Bad Schwartau (em) Marzipan, Müsliriegel oder kaubare Medikamente – Krüger & Salecker baut Maschinen, um Produkte in Form zu bringen. Damit hat sich das Bad Schwartauer Unternehmen zum Global Player entwickelt – auch dank der Sparkasse Holstein als Finanzpartner. Wenn Jörg Maskow Besuchern die Firmenanfänge von Krüger & Salecker zeigt, deutet er auf eine rechteckige Holzplatte. Tief eingeschnitten ist hier die Silhouette eines Indianers zu sehen. „Das ist eine Negativform, aus der das Lübecker Unternehmen Niederegger früher Marzipanfiguren geformt hat“, erklärt der geschäftsführende Gesellschafter der Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co.KG. Das war 1948. Heute, mehr als 70 Jahre später, hat sich die Produktion verändert. Das traditionsreiche Unternehmen aus Bad Schwartau fertigt anspruchsvolle Maschinen, um vornehmlich pastöse und krümlige Massen auszuformen. „Wir stellen vor allem Sondermaschinen für die Lebensmittelindustrie her. Dabei gehören Healthfood- Produkte wie Müsliriegel, Cerealienmischungen und Proteinriegel zu unserer Kernkompetenz“, sagt der Firmenchef. Mit dieser Ausrichtung kann sich das Unternehmen auch von einer erwarteten Auftragsdelle in der deutschen Maschinenbaubranche abkoppeln. Denn das Geschäft mit der Lebensmittelindustrie gilt als konjunkturresistent. „Gegessen wird immer“, betont Maskow. Das Unternehmen liegt seit Jahren auf Expansionskurs. „Wir wachsen stetig um zehn Prozent. Auch für 2019 erwarten wir, dass sich diese Entwicklung fortsetzt“, unterstreicht Maskow. Zugute kommt dem rund 50 Mitarbeiter starken Betrieb auch seine internationale Ausrichtung. Die Gesellschaft macht mehr als 80 Prozent ihrer Umsätze im Ausland. Ob USA, Japan oder Osteuropa – es gibt kaum ein Land, das die Firma nicht beliefert. Hilfreich beim weltweiten Vertrieb ist das Gütesiegel „Quality made in Germany“. Tatsächlich kauft das Unternehmen das Zubehör für die Maschinen hauptsächlich von deutschen Betrieben ein. Sie stammen vor allem aus der umliegenden Region. Gregory Lipinski: Gut in Form, in SparkassenZeitung (19. Juli 2019). URL: https://www.sparkassenzeitung.de/vertrieb/gut-in-form.html. https://kands.org/firmenkundenportraet-gut-in-form/